火鍋店冬至營銷策劃書

策劃背景

?? 冬至，是我國傳統(tǒng)的二十四節(jié)氣之一，標(biāo)志著寒冷的冬季正式來臨，在這個(gè)日子里，人們有吃湯圓、喝熱湯的習(xí)俗，寓意團(tuán)圓、溫暖，作為火鍋店，如何抓住這一傳統(tǒng)節(jié)日，策劃一場(chǎng)別開生面的營銷活動(dòng)，吸引顧客消費(fèi)，提升品牌知名度,成為我們此次策劃的關(guān)鍵。

策劃目標(biāo)

?? 提高火鍋店在冬至期間的客流量；?? 提升品牌形象，增強(qiáng)顧客對(duì)火鍋店的認(rèn)知度；?? 增加火鍋店的收入,實(shí)現(xiàn)盈利目標(biāo)。

策劃方案

1. 主題活動(dòng)：?? “冬至團(tuán)圓宴,火鍋暖人心”

   • 活動(dòng)時(shí)間：冬至當(dāng)天及前三天；
   • 1. 憑身份證享受冬至當(dāng)天菜品8.8折優(yōu)惠；
     2. 冬至當(dāng)天消費(fèi)滿100元,贈(zèng)送手工湯圓一份；
     3. 舉辦“最美團(tuán)圓照”活動(dòng)，顧客曬出與家人、朋友的火鍋聚餐照片,即可獲得精美禮品一份。

     營銷推廣：??

     • 線上推廣：
       1. 通過微信公眾號(hào)、微博等平臺(tái)發(fā)布冬至主題活動(dòng)信息,吸引顧客關(guān)注；
       2. 與當(dāng)?shù)孛朗巢┲骱献?，邀?qǐng)其體驗(yàn)火鍋店冬至特色菜品，并撰寫體驗(yàn)文章,提高火鍋店知名度；
       3. 制作精美的冬至海報(bào)，通過朋友圈、微信群等渠道進(jìn)行傳播。
     • 線下推廣：
     1. 在火鍋店門口懸掛冬至主題活動(dòng)橫幅,吸引顧客進(jìn)店；
     2. 與周邊商家合作，互相推廣,實(shí)現(xiàn)資源共享；
     3. 在社區(qū)、寫字樓等地方發(fā)放宣++頁,提高火鍋店在目標(biāo)消費(fèi)群體的認(rèn)知度。

     菜品創(chuàng)新：??

     • 推出冬至特色菜品，如：滋補(bǔ)養(yǎng)生鍋、團(tuán)圓湯圓鍋等；
     • 針對(duì)顧客需求，推出適合冬季的養(yǎng)生飲品，如：姜茶、紅糖水等。

     執(zhí)行與監(jiān)控

     1. 活動(dòng)前，組織員工進(jìn)行培訓(xùn),確?；顒?dòng)順利進(jìn)行；
     2. 活動(dòng)期間，加強(qiáng)現(xiàn)場(chǎng)管理,確保顧客用餐體驗(yàn)；
     3. 活動(dòng)結(jié)束后，對(duì)活動(dòng)效果進(jìn)行評(píng)估，總結(jié)經(jīng)驗(yàn)教訓(xùn),為后續(xù)活動(dòng)提供參考。

     通過本次冬至營銷策劃，我們相信火鍋店在冬至期間能夠取得良好的業(yè)績，同時(shí)提升品牌形象，吸引更多顧客前來消費(fèi)。????