用小油菜炒米飯怎么炒
家常美味——小油菜炒米飯的做法
導語：小油菜炒米飯是一道簡單又美味的家常菜，不僅色香味俱佳，而且營養(yǎng)豐富，下面,就讓我們一起來看看如何用小油菜炒出香噴噴的米飯吧！
準備食材
- 小油菜：適量
- 大米飯：適量
- 蔥：適量
- 姜：適量
- 蒜：適量
- 食用油：適量
- 鹽：適量
- 雞精/味精：適量（可選）
制作步驟
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準備小油菜：將小油菜洗凈，瀝干水分,切成適當大小的段。
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準備蔥姜蒜：將蔥、姜、蒜分別切成末。
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熱鍋涼油：鍋中倒入適量的食用油,油熱后放入蔥姜蒜末爆香。
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下小油菜：將切好的小油菜放入鍋中,快速翻炒至斷生。
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倒入米飯：將事先準備好的大米飯放入鍋中,與油菜一起翻炒均勻。
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調(diào)味：根據(jù)個人口味，加入適量的鹽和雞精/味精,繼續(xù)翻炒均勻。
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出鍋：炒至米飯和小油菜充分混合，且米飯粒粒分明,即可出鍋裝盤。
注意事項
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小油菜不宜炒得太久,以免營養(yǎng)流失和口感變差。
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炒米飯時，火候不宜過大,以免米飯燒焦。
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如有需要，可以在炒菜過程中加入適量的醬油,使米飯和油菜更加美味。
小油菜炒米飯是一道簡單易學的家常菜，營養(yǎng)豐富，口感鮮美，通過以上步驟，相信大家已經(jīng)掌握了這道菜的制作方法，快動手嘗試一下吧,為家人和朋友帶來一份美味的佳肴！
