安徽池州炒玉米?！氐赖募页Ｃ牢?/h2>

在安徽池州，有一種極具地方特色的美食——炒玉米粒，這道菜色澤金黃，口感鮮香，既保留了玉米的原始風(fēng)味，又融入了炒制過程中的獨(dú)特風(fēng)味,是一道深受當(dāng)?shù)厝讼矏鄣募页２恕?/p>

炒玉米粒的做法

【食材準(zhǔn)備】

• 新鮮玉米粒 適量
• 蔥花 適量
• 姜末 適量
• 蒜末 適量
• 花椒粉 適量
• 食用油 適量
• 鹽 適量
• 雞精 適量

【制作步驟】

1. 將新鮮玉米粒清洗干凈,瀝干水分備用。
2. 蔥切成蔥花,姜蒜切末備用。
3. 熱鍋冷油，油溫五成熱時,放入蔥姜蒜末爆香。
4. 將瀝干水分的玉米粒倒入鍋中,翻炒均勻。
5. 加入適量的鹽和雞精,繼續(xù)翻炒均勻。
6. 根據(jù)個人口味，撒上適量的花椒粉,再次翻炒均勻。
7. 炒至玉米粒熟透，湯汁收緊,即可出鍋裝盤。

美味小貼士

1. 選擇新鮮玉米粒，顆粒飽滿,顏色鮮亮。
2. 炒制過程中，火候不宜過大,以免玉米粒燒焦。
3. 加入適量的花椒粉,可以增加菜肴的香氣和口感。

炒玉米粒作為一道家常菜，簡單易做，營養(yǎng)豐富，它不僅能夠為家人帶來美味，還能傳遞出濃郁的親情，在忙碌的生活中，不妨試著動手做一下這道安徽池州的特色炒玉米粒,為家人的餐桌增添一份溫馨和美味。