家常炒白菜怎么做好吃

白菜，作為我國常見的蔬菜之一，營養(yǎng)豐富，口感清脆，深受人們的喜愛，家常炒白菜是一道簡單易做、美味可口的菜肴，下面就來為大家分享家常炒白菜的做法,讓你輕松在家做出美味佳肴。

【食材準(zhǔn)備】

1. 白菜：適量
2. 蒜末：適量
3. 姜末：適量
4. 蔥花：適量
5. 食用油：適量
6. 鹽：適量
7. 雞精：適量
8. 胡椒粉：適量

【制作步驟】

1. 將白菜洗凈，切成片狀,備用。
2. 熱鍋涼油，油熱后放入蒜末、姜末爆香。
3. 加入白菜片,快速翻炒均勻。
4. 加入適量的鹽、雞精、胡椒粉調(diào)味,繼續(xù)翻炒均勻。
5. 待白菜炒至斷生，加入蔥花,翻炒均勻。
6. 出鍋前嘗一下味道,根據(jù)個人口味適量調(diào)整。
7. 關(guān)火,將炒好的白菜盛出裝盤。

【小貼士】

1. 白菜不宜炒得太久,以免口感變差。
2. 炒白菜時，火候要大，動作要快,以保持白菜的清脆口感。
3. 調(diào)味料可以根據(jù)個人口味適量添加，如喜歡辣味,可以加入辣椒片。

家常炒白菜是一道簡單易學(xué)的菜肴，只要掌握好火候和調(diào)味，就能做出美味可口的白菜，快動手試試吧,讓家人朋友都品嘗到這道家常美味！