口蘑雪菜炒毛豆怎么炒好吃
家常美味，營養(yǎng)滿分
在繁忙的都市生活中，一頓簡單卻美味的家常菜往往能給人帶來無盡的溫暖，就為大家分享一道色香味俱佳的菜肴——口蘑雪菜炒毛豆，這道菜不僅制作簡單，而且營養(yǎng)豐富,是家庭餐桌上的一道佳肴。
我們需要準(zhǔn)備以下食材：新鮮口蘑、雪菜、毛豆、蒜末、姜末、鹽、生抽、料酒、糖、食用油。
【烹飪步驟】：
-
將口蘑洗凈，切成薄片；雪菜洗凈，切成小段；毛豆去殼,洗凈備用。
-
熱鍋涼油，油溫五成熱時(shí),放入蒜末和姜末爆香。
-
加入毛豆翻炒至表面微黃,加入口蘑片繼續(xù)翻炒。
-
倒入雪菜,快速翻炒均勻。
-
加入適量的鹽、生抽、料酒和糖調(diào)味,翻炒均勻。
-
炒至食材熟透，湯汁略微收緊,即可出鍋。
【烹飪小貼士】：
-
口蘑切片時(shí)，可以適當(dāng)切厚一些,這樣口感更加鮮美。
-
雪菜在炒制過程中，不宜炒得太久,以免失去其鮮美的口感。
-
毛豆在炒制過程中，不宜炒得太干,以免口感變得過于生硬。
-
調(diào)味料可以根據(jù)個(gè)人口味適量增減。
口蘑雪菜炒毛豆，色澤鮮艷，口感豐富，口蘑的鮮美與雪菜的清香相互融合，再加上毛豆的鮮嫩，讓人食欲大增，這道菜不僅適合家庭聚餐，也適合上班族作為午餐或晚餐，快快動(dòng)手嘗試一下吧,相信這道家常美味一定會為你的餐桌增添一抹亮色！
