土豆片炒黃瓜柿子——夏日清爽家常菜

夏日炎炎,食欲不振，一款清爽可口的家常菜——土豆片炒黃瓜柿子，不僅能滿足你的味蕾，還能為你帶來滿滿的營養(yǎng)，下面，就讓我們一起學(xué)習(xí)這道簡(jiǎn)單美味的土豆片炒黃瓜柿子的做法吧！

【食材準(zhǔn)備】 土豆2個(gè)、黃瓜1根、柿子1個(gè)、胡蘿卜1根、蒜瓣2瓣、生抽、鹽、食用油適量。

【制作步驟】

1. 土豆、黃瓜、柿子、胡蘿卜分別洗凈，切成薄片備用。
2. 蒜瓣去皮,切成蒜末。
3. 熱鍋倒油,油熱后放入蒜末爆香。
4. 加入土豆片翻炒至表面微黃,加入黃瓜片、柿子片和胡蘿卜片繼續(xù)翻炒。
5. 加入適量的生抽、鹽調(diào)味，翻炒均勻。
6. 炒至所有食材熟透,即可出鍋裝盤。

【小貼士】

1. 土豆片要切得薄一些,這樣炒出來的土豆片更加入味。
2. 黃瓜和柿子要選擇新鮮的,這樣炒出來的菜才會(huì)更加爽口。
3. 炒菜時(shí)火候不宜過大,以免將食材炒糊。

土豆片炒黃瓜柿子是一道簡(jiǎn)單易學(xué)的家常菜,口感清爽，營養(yǎng)豐富，土豆富含蛋白質(zhì)、維生素和礦物質(zhì)，具有補(bǔ)氣、健脾、益腎的功效；黃瓜具有清熱解毒、生津止渴的作用；柿子則具有潤(rùn)肺、止咳、降火的功效，這道菜不僅適合夏日食用，還可以作為家庭聚餐的佳肴。

趕快動(dòng)手嘗試一下這道美味的土豆片炒黃瓜柿子吧,讓這個(gè)夏日變得更加清爽可口！