干椒炒生菜的做法大全
干椒炒生菜的做法大全,家常美味輕松學(xué)
導(dǎo)語：生菜作為一種營養(yǎng)豐富、口感清脆的蔬菜，深受人們喜愛，而干椒炒生菜更是家常菜中的經(jīng)典之作，既能保持生菜的清新口感，又能增添干椒的獨(dú)特香味，就為大家?guī)砀山烦瓷说淖龇ù笕?，讓你輕松學(xué)會這道美味佳肴。
食材準(zhǔn)備
生菜：適量 干椒：適量 蒜末：適量 鹽：適量 生抽：適量 食用油：適量
干椒炒生菜的做法
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準(zhǔn)備生菜,洗凈后切成條狀，瀝干水分備用。
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干椒洗凈,切成小段；蒜末切末備用。
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熱鍋涼油,油熱后放入蒜末和干椒段，翻炒出香味。
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加入生菜,快速翻炒均勻，炒至生菜變軟。
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根據(jù)個人口味,加入適量鹽和生抽調(diào)味，翻炒均勻。
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出鍋前,可以撒上少許蔥花增香。
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炒好的干椒生菜即可出鍋裝盤。
小貼士
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生菜不宜炒太久,以免口感變差。
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干椒的用量可以根據(jù)個人口味調(diào)整,喜歡辣味的朋友可以適量增加。
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炒生菜時,火候要大，動作要快，以免生菜出水變軟。
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為了保持生菜的清新口感,最好現(xiàn)切現(xiàn)炒。
干椒炒生菜的變體
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蒜蓉干椒炒生菜：在炒干椒和生菜時，加入適量的蒜蓉，味道更鮮美。
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酸辣干椒炒生菜：在炒菜時，加入適量的醋和辣椒醬，酸辣可口。
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豉椒干椒炒生菜：加入適量的豆豉和辣椒，味道更加豐富。
干椒炒生菜是一道簡單易學(xué)、美味可口的菜肴，掌握了以上做法，你可以在家中輕松享受到這道家常美味，快來試試吧！
