嫩玉米炒怎么做好吃
嫩玉米炒怎么做好吃
嫩玉米,那金黃的色澤，香甜的口感，是夏日餐桌上一道不可多得的美味，嫩玉米炒得恰到好處，不僅能保留其原汁原味，還能讓這道菜更加美味可口，下面，就為大家詳細(xì)介紹嫩玉米炒的做法，讓你在家也能輕松做出美味的嫩玉米炒。
【材料準(zhǔn)備】
- 嫩玉米2根
- 紅椒1個(gè)
- 青椒1個(gè)
- 蔥1根
- 姜1小塊
- 蒜2瓣
- 鹽適量
- 生抽適量
- 植物油適量
【制作步驟】
- 嫩玉米剝?nèi)ネ馄?切成段，用刀背輕輕拍松，這樣炒出來的玉米更加入味。
- 紅椒、青椒洗凈去籽，切成小塊；蔥切成小段；姜蒜切成末。
- 熱鍋涼油,油熱后放入姜蒜末爆香。
- 加入切好的紅椒、青椒和蔥段，翻炒至斷生。
- 放入嫩玉米段,大火翻炒。
- 加入適量的鹽和生抽,繼續(xù)翻炒均勻。
- 炒至玉米段熟透,湯汁收濃即可出鍋。
【小貼士】
- 玉米不宜炒太久,以免營養(yǎng)流失和口感變差。
- 嫩玉米要選擇新鮮的,這樣炒出來的口感才好。
- 炒玉米時(shí),火候要大，快速翻炒，以保持玉米的口感。
- 鹽和生抽的用量根據(jù)個(gè)人口味調(diào)整。
嫩玉米炒是一道簡單又美味的家常菜,營養(yǎng)豐富，口感鮮嫩，通過以上步驟，相信你也能輕松做出美味的嫩玉米炒，快動(dòng)手試試吧，讓這道美味的嫩玉米成為你家的餐桌佳肴！
