炒脆紅薯干片的做法大全

紅薯,又稱地瓜、番薯，是一種營養(yǎng)豐富的根莖類食物，紅薯干片，則是將新鮮紅薯切片曬干后制成的一種零食，口感香脆，營養(yǎng)豐富，就為大家?guī)沓创嗉t薯干片的做法大全，讓你在家也能輕松享受這份美味。

經(jīng)典炒脆紅薯干片

材料：

• 紅薯干片 200克
• 蔥花 適量
• 生抽 1大勺
• 老抽 1小勺
• 鹽 適量
• 白糖 1小勺
• 植物油 適量

步驟：

1. 將紅薯干片用清水沖洗干凈,瀝干水分。
2. 熱鍋涼油,油溫5成熱時，放入紅薯干片翻炒至表面微黃。
3. 加入生抽、老抽、鹽和白糖，繼續(xù)翻炒均勻。
4. 最后撒上蔥花,炒至蔥花出香味即可出鍋。

蒜香炒紅薯干片

材料：

• 紅薯干片 200克
• 大蒜 3瓣
• 生抽 1大勺
• 鹽 適量
• 植物油 適量

步驟：

1. 紅薯干片和蒜瓣分別洗凈,蒜瓣切片。
2. 熱鍋涼油,油溫5成熱時，放入紅薯干片翻炒至表面微黃。
3. 加入蒜片,繼續(xù)翻炒至蒜片變軟。
4. 加入生抽和鹽,翻炒均勻，出鍋前撒上蔥花即可。

麻辣炒紅薯干片

材料：

• 紅薯干片 200克
• 干辣椒 適量
• 花椒 適量
• 生抽 1大勺
• 鹽 適量
• 植物油 適量

步驟：

1. 紅薯干片洗凈,干辣椒剪成小段。
2. 熱鍋涼油,油溫5成熱時，放入紅薯干片翻炒至表面微黃。
3. 加入干辣椒和花椒,炒出香味。
4. 加入生抽和鹽,翻炒均勻，出鍋前撒上蔥花即可。

小貼士：

1. 炒紅薯干片時,火候不宜過大，以免燒焦。
2. 紅薯干片不宜提前浸泡,以免吸水變軟。
3. 炒制過程中,可根據(jù)個人口味調(diào)整調(diào)料的用量。

就是炒脆紅薯干片的做法大全,希望你能在家輕松制作出美味的紅薯干片，享受這份地道的美食。