肉炒蘑菇,搭配秘籍，美味升級(jí)！

在我國的飲食文化中,肉炒蘑菇是一道家常菜，簡單易做，營養(yǎng)豐富，蘑菇的鮮美與肉的醇厚相結(jié)合，口感豐富，營養(yǎng)豐富，肉炒蘑菇配什么炒好吃呢？下面就來為大家揭秘幾種搭配秘籍，讓你的美味升級(jí)！

肉片炒蘑菇

1. 主料：豬肉、蘑菇
2. 輔料：青椒、紅椒、蔥姜蒜、生抽、老抽、料酒、鹽、糖、水淀粉

制作步驟： （1）將豬肉切成薄片，蘑菇洗凈切片，青椒、紅椒切絲，蔥姜蒜切末。 （2）鍋中放油，油熱后放入肉片翻炒至變色，加入蔥姜蒜末炒香。 （3）放入蘑菇片，加入生抽、老抽、料酒、鹽、糖調(diào)味，翻炒均勻。 （4）放入青椒、紅椒絲，用水淀粉勾芡，翻炒均勻即可。

雞肉炒蘑菇

1. 主料：雞肉、蘑菇
2. 輔料：胡蘿卜、青椒、紅椒、蔥姜蒜、生抽、老抽、料酒、鹽、糖、水淀粉

制作步驟： （1）將雞肉切成薄片，蘑菇洗凈切片，胡蘿卜、青椒、紅椒切絲，蔥姜蒜切末。 （2）鍋中放油，油熱后放入雞肉片翻炒至變色，加入蔥姜蒜末炒香。 （3）放入蘑菇片，加入生抽、老抽、料酒、鹽、糖調(diào)味，翻炒均勻。 （4）放入胡蘿卜、青椒、紅椒絲，用水淀粉勾芡，翻炒均勻即可。

牛肉炒蘑菇

1. 主料：牛肉、蘑菇
2. 輔料：洋蔥、青椒、紅椒、蔥姜蒜、生抽、老抽、料酒、鹽、糖、水淀粉

制作步驟： （1）將牛肉切成薄片，蘑菇洗凈切片，洋蔥切絲，青椒、紅椒切絲，蔥姜蒜切末。 （2）鍋中放油，油熱后放入牛肉片翻炒至變色，加入蔥姜蒜末炒香。 （3）放入蘑菇片，加入生抽、老抽、料酒、鹽、糖調(diào)味，翻炒均勻。 （4）放入洋蔥、青椒、紅椒絲，用水淀粉勾芡，翻炒均勻即可。

肉炒蘑菇的搭配多種多樣,可以根據(jù)個(gè)人口味選擇不同的肉類和蔬菜進(jìn)行搭配，以上三種搭配秘籍，希望能為你的餐桌增添一份美味！