家常美味——炒黃瓜炒玉米粒的做法

黃瓜和玉米粒,這兩種看似普通的食材，在烹飪++的手中卻能變幻出無數(shù)的美味，就讓我來為大家分享一道簡單又美味的家常菜——炒黃瓜炒玉米粒的做法。

【食材準備】

• 黃瓜 2根
• 玉米粒 1杯
• 蒜末 1勺
• 生抽 2勺
• 鹽 適量
• 食用油 適量

【制作步驟】

1. 黃瓜洗凈,切成小段，再切成薄片；玉米粒洗凈，瀝干水分。

2. 熱鍋涼油,油溫五成熱時，放入蒜末爆香。

3. 將切好的黃瓜片放入鍋中,快速翻炒均勻，炒至黃瓜片表面微微發(fā)軟。

4. 加入玉米粒,繼續(xù)翻炒均勻，讓黃瓜和玉米粒充分混合。

5. 加入生抽,快速翻炒均勻，讓調(diào)味料均勻附著在食材上。

6. 根據(jù)個人口味,加入適量的鹽調(diào)味。

7. 炒至黃瓜和玉米粒熟透,且湯汁略微收干，即可出鍋裝盤。

【小貼士】

• 黃瓜切片時,可以斜著切，這樣炒出來的黃瓜片更加美觀。
• 玉米粒要提前洗凈,否則炒出來的菜會有沙沙的感覺。
• 炒菜時火候要大,快速翻炒，這樣炒出來的菜更加鮮嫩可口。

炒黃瓜炒玉米粒是一道簡單易學的家常菜,不僅制作過程簡單，而且營養(yǎng)美味，黃瓜富含維生素C和水分，有助于清熱解毒；玉米粒則含有豐富的膳食纖維和維生素，對腸道健康大有裨益，這道菜適合各個年齡段的人食用，是家庭餐桌上的?？?，快動手試試吧，相信你一定會愛上這道美味的炒黃瓜炒玉米粒！