洋蔥香菇炒肉片做法大全
洋蔥香菇炒肉片做法大全
導(dǎo)語：洋蔥香菇炒肉片是一道簡單美味的家常菜，營養(yǎng)豐富，口感鮮嫩，下面，就為大家?guī)硌笫[香菇炒肉片的做法大全，讓您輕松學(xué)會(huì)這道美食。
食材準(zhǔn)備
- 主料：豬肉150克、洋蔥1個(gè)、香菇5朵
- 輔料：生抽、老抽、料酒、鹽、糖、食用油、蒜末、姜絲、蔥段
洋蔥香菇炒肉片做法
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將豬肉洗凈切片,加入少許生抽、老抽、料酒、鹽、糖腌制10分鐘。
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香菇洗凈切片,洋蔥切絲。
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熱鍋涼油,油熱后下入蒜末、姜絲、蔥段爆香。
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放入腌制好的肉片,翻炒至肉片變色。
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加入香菇片,繼續(xù)翻炒。
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加入洋蔥絲,翻炒均勻。
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調(diào)入適量的生抽、老抽、鹽、糖，翻炒均勻。
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出鍋前撒上少許蔥花,翻炒均勻即可。
小貼士
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豬肉切片時(shí),要切得薄一些，這樣炒出來的肉片口感更加鮮嫩。
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腌制肉片時(shí),加入少許糖可以提鮮，使肉片更加美味。
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炒肉片時(shí),火候要適中，以免肉片炒老。
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香菇具有很高的營養(yǎng)價(jià)值,搭配豬肉和洋蔥，使這道菜更加豐富。
洋蔥香菇炒肉片是一道簡單易學(xué)的家常菜,營養(yǎng)豐富，口感鮮嫩，學(xué)會(huì)了這道菜的做法，您可以在家中為家人朋友準(zhǔn)備一道美味佳肴，快來動(dòng)手試試吧！
