青椒炒肉絲炒玉米，是一道色香味俱佳的家常菜，深受大眾喜愛(ài)，下面,我就為大家詳細(xì)介紹一下這道菜的制作方法。

【青椒炒肉絲炒玉米的做法】

【食材準(zhǔn)備】

1. 豬里脊肉200克
2. 青椒2個(gè)
3. 玉米粒100克
4. 生姜、大蒜適量
5. 食用油、鹽、生抽、料酒、淀粉、雞精適量

【制作步驟】

1. 將豬里脊肉切成細(xì)絲，用料酒、生抽、淀粉、少許鹽腌制10分鐘。
2. 青椒洗凈去籽，切成絲；玉米粒洗凈備用。
3. 生姜、大蒜切成末。
4. 熱鍋倒油，油熱后放入腌制好的肉絲，快速翻炒至肉絲變色,撈出備用。
5. 鍋中留少許油，放入姜末、蒜末炒香。
6. 加入青椒絲和玉米粒,翻炒均勻。
7. 倒入炒好的肉絲，加入適量鹽、雞精調(diào)味,翻炒均勻。
8. 出鍋前,可以根據(jù)個(gè)人口味加入少許生抽提鮮。
9. 炒好的青椒炒肉絲炒玉米即可裝盤(pán)。

【小貼士】

1. 肉絲腌制時(shí)，可以加入少許淀粉,使肉絲更加嫩滑。
2. 玉米?？梢杂糜衩坠揞^代替,更加方便快捷。
3. 青椒絲不宜炒得太久,以免失去口感。

青椒炒肉絲炒玉米是一道簡(jiǎn)單易學(xué)的家常菜，營(yíng)養(yǎng)豐富，口感鮮美，學(xué)會(huì)這道菜，讓您在忙碌的生活中，也能享受到美食帶來(lái)的快樂(lè),快來(lái)動(dòng)手試試吧！