馬蹄果炒蒜苗的簡單炒制方法

馬蹄果炒蒜苗是一道色香味俱佳的家常菜,不僅營養(yǎng)豐富，而且制作簡單，非常適合忙碌的上班族或家庭主婦，下面，就讓我為大家詳細(xì)介紹一下馬蹄果炒蒜苗的炒制方法。

【食材準(zhǔn)備】

• 馬蹄果：適量
• 蒜苗：適量
• 蒜末：適量
• 鹽：適量
• 雞精或味精：適量
• 植物油：適量

【炒制步驟】

1. 馬蹄果洗凈去皮,切成薄片；蒜苗洗凈切段，備用。
2. 熱鍋涼油,油溫升至5成熱時(shí)，放入蒜末爆香。
3. 將切好的馬蹄果片放入鍋中,快速翻炒均勻，炒至馬蹄果表面微微發(fā)黃。
4. 加入蒜苗段,繼續(xù)翻炒均勻，讓蒜苗的香味釋放出來。
5. 根據(jù)個(gè)人口味,加入適量的鹽和雞精或味精調(diào)味。
6. 炒至蒜苗斷生,馬蹄果熟透，即可出鍋裝盤。

【小貼士】

• 馬蹄果切片時(shí),可以稍微厚一些，這樣炒出來的馬蹄果更加入味。
• 炒蒜苗時(shí),火候不宜過大，以免蒜苗炒得太老，影響口感。
• 為了保持馬蹄果的清脆口感,炒制時(shí)間不宜過長。

馬蹄果炒蒜苗是一道簡單易學(xué)的家常菜,其鮮美的口感和豐富的營養(yǎng)，無疑會(huì)成為家庭餐桌上的佳肴，趕快動(dòng)手嘗試一下，為家人帶來一份美味與健康吧！