雞蛋炒河蝦好吃不好吃呢？

雞蛋炒河蝦，這道家常菜色香味俱佳，深受廣大食客的喜愛，這道菜究竟好吃不好吃呢？下面,就讓我來為大家詳細介紹一下。

雞蛋炒河蝦的食材非常簡單，主要原料是雞蛋和河蝦，雞蛋富含蛋白質(zhì)、脂肪、維生素等多種營養(yǎng)成分，具有很高的營養(yǎng)價值，河蝦則肉質(zhì)鮮美，口感細膩，含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、礦物質(zhì)等營養(yǎng)成分，兩者搭配,堪稱絕配。

在烹飪過程中，雞蛋炒河蝦的火候掌握非常關(guān)鍵，先將雞蛋打散，加入適量的鹽、胡椒粉等調(diào)料，攪拌均勻，將河蝦清洗干凈，去掉蝦線，備用，鍋中倒入適量的油，油熱后，先下河蝦翻炒至變色，再加入雞蛋液，快速翻炒均勻，這樣炒出的雞蛋炒河蝦，色澤金黃，口感鮮嫩,香氣撲鼻。

雞蛋炒河蝦的調(diào)料也非常講究，除了鹽、胡椒粉等基本調(diào)料外，還可以根據(jù)個人口味加入一些蔥花、姜絲、蒜末等，使菜肴更加美味，在炒制過程中，火候不宜過大，以免雞蛋炒得太老,河蝦炒得太焦。

至于這道菜是否好吃，我認為答案是肯定的，雞蛋炒河蝦的口感非常豐富，雞蛋鮮嫩，河蝦鮮美，兩者結(jié)合，讓人回味無窮，這道菜的烹飪方法簡單易學，即使是廚房新手也能輕松上手，雞蛋炒河蝦具有較高的營養(yǎng)價值,適合各個年齡段的人群食用。

雞蛋炒河蝦是一道色香味俱佳的家常菜，不僅好吃，而且營養(yǎng)豐富，無論是家庭聚餐還是朋友聚會，這道菜都是不錯的選擇，不妨親自動手嘗試一下,相信你也會愛上這道美味的菜肴。