甘豌豆能炒著吃嗎怎么炒
甘豌豆能炒著吃嗎？怎么炒？
甘豌豆，又稱甜豌豆，是一種營養(yǎng)豐富、口感鮮美的蔬菜，甘豌豆能炒著吃嗎？當然可以！下面,就讓我為大家詳細介紹一下甘豌豆的炒制方法。
甘豌豆炒制前的準備工作
-
選購新鮮的甘豌豆：挑選顆粒飽滿、顏色翠綠、無病蟲害的甘豌豆。
-
清洗甘豌豆：將甘豌豆放入清水中，輕輕搓洗,去除表面的雜質(zhì)。
-
切?。簩⑶逑锤蓛舻母释愣骨谐纱笮【鶆虻亩?。
甘豌豆炒制步驟
-
熱鍋涼油：在鍋中倒入適量的食用油,加熱至油溫約五成熱。
-
下入甘豌豆：將切好的甘豌豆丁放入鍋中,用中火翻炒。
-
加入調(diào)味料：在翻炒過程中，加入適量的鹽、生抽、蠔油等調(diào)味料,繼續(xù)翻炒均勻。
-
調(diào)入蒜末：待甘豌豆炒至斷生，加入蒜末,翻炒均勻。
-
出鍋裝盤：炒至甘豌豆熟透,即可出鍋裝盤。
炒甘豌豆的注意事項
-
甘豌豆不宜炒制時間過長,以免失去口感和營養(yǎng)。
-
炒制過程中，要不斷翻炒,使甘豌豆受熱均勻。
-
根據(jù)個人口味，可適量添加其他調(diào)料，如辣椒、五香粉等。
-
炒甘豌豆時，火候不宜過大,以免燒糊。
甘豌豆炒制簡單易學，口感鮮美，營養(yǎng)豐富，大家不妨在家嘗試一下,為家人帶來一道美味的佳肴。
