小美雞肉炒黃瓜,家常美味簡單炒制

雞肉炒黃瓜是一道簡單易學(xué)、美味可口的家常菜，下面，就讓我為大家詳細(xì)介紹一下小美雞肉炒黃瓜的炒制方法。

我們需要準(zhǔn)備以下食材：

1. 雞肉：適量
2. 黃瓜：適量
3. 蔥：適量
4. 姜：適量
5. 蒜：適量
6. 生抽：適量
7. 老抽：適量
8. 鹽：適量
9. 料酒：適量
10. 食用油：適量

我們來詳細(xì)介紹一下小美雞肉炒黃瓜的炒制步驟：

1. 雞肉洗凈,切成薄片；黃瓜洗凈，切成條狀；蔥、姜、蒜分別切成末。

2. 鍋中倒入適量食用油,油熱后放入蔥姜蒜末爆香。

3. 加入雞肉片,翻炒至變色。

4. 加入料酒,翻炒均勻。

5. 加入生抽、老抽，翻炒均勻。

6. 加入黃瓜條,翻炒均勻。

7. 加入適量鹽,翻炒均勻。

8. 炒至黃瓜變軟,雞肉熟透，即可出鍋。

小美雞肉炒黃瓜的炒制要點如下：

1. 雞肉片要切得薄一些,這樣炒出來的雞肉口感更加嫩滑。

2. 炒雞肉時,加入料酒可以去腥增香。

3. 炒黃瓜時,不宜炒得太久，以免黃瓜變軟失去口感。

4. 根據(jù)個人口味,可以適量調(diào)整生抽、老抽、鹽的用量。

通過以上步驟,一道美味的小美雞肉炒黃瓜就完成了，這道菜色澤誘人，口感鮮美，是一道非常適合家庭日常飲食的佳肴，快來動手嘗試一下吧！