蘑菇萵筍炒雞肉的做法
蘑菇萵筍炒雞肉——營(yíng)養(yǎng)美味的家常菜
在忙碌的生活中，一款簡(jiǎn)單易做且營(yíng)養(yǎng)豐富的家常菜無(wú)疑是我們的不二之選，就為大家介紹一道色香味俱佳的蘑菇萵筍炒雞肉的做法,讓您的餐桌更加美味與健康。
【食材準(zhǔn)備】
- 雞肉 200克
- 蘑菇 100克
- 萵筍 100克
- 青紅椒各半個(gè)
- 蔥姜蒜適量
- 生抽、料酒、鹽、糖、淀粉、食用油適量
【制作步驟】
- 雞肉洗凈切成薄片，加入適量的鹽、生抽、料酒和淀粉,腌制10分鐘。
- 蘑菇洗凈切片，萵筍去皮切片,青紅椒去籽切片。
- 鍋中倒入適量的食用油,油熱后放入蔥姜蒜爆香。
- 下入腌制好的雞肉片，快速翻炒至變色,炒至雞肉熟透。
- 加入蘑菇片和萵筍片,繼續(xù)翻炒均勻。
- 調(diào)入適量的生抽、鹽、糖,根據(jù)個(gè)人口味可適量調(diào)整。
- 加入青紅椒片,快速翻炒均勻。
- 最后撒上少許蔥花,翻炒均勻即可出鍋。
【小貼士】
- 雞肉片腌制時(shí)加入淀粉,可以使雞肉更加嫩滑。
- 蘑菇和萵筍片要切得大小均勻,這樣烹飪時(shí)才能熟透。
- 翻炒過(guò)程中要迅速,以免食材變老。
蘑菇萵筍炒雞肉不僅味道鮮美，而且營(yíng)養(yǎng)豐富，雞肉富含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，蘑菇富含多種氨基酸和礦物質(zhì)，萵筍則含有豐富的維生素和膳食纖維，這道菜色香味俱佳，簡(jiǎn)單易做，非常適合忙碌的上班族和追求健康生活的朋友們，快來(lái)動(dòng)手嘗試一下吧,讓您的家人朋友共享這份美味與營(yíng)養(yǎng)！
