粉條炒肉炒包菜——家常美味一鍋端

粉條炒肉炒包菜是一道色香味俱佳的家常菜，不僅制作簡(jiǎn)單，而且營(yíng)養(yǎng)豐富，深受人們喜愛(ài)，下面,就讓我為大家詳細(xì)介紹一下這道菜的做法。

【食材】

1. 粉條適量
2. 豬肉適量
3. 包菜適量
4. 生姜、大蒜適量
5. 青紅椒適量
6. 食用油適量
7. 鹽適量
8. 生抽適量
9. 老抽適量
10. 雞精適量

【做法】

1. 將豬肉切成薄片，用生抽、老抽、少許鹽腌制10分鐘；
2. 包菜洗凈,切成條狀；
3. 粉條用溫水泡軟,備用；
4. 生姜、大蒜切片,青紅椒切絲；
5. 熱鍋倒油，油熱后放入生姜、大蒜爆香；
6. 加入腌制好的豬肉片,翻炒至變色；
7. 放入包菜條,翻炒均勻；
8. 加入泡軟的粉條,翻炒均勻；
9. 調(diào)入適量的鹽、雞精,翻炒均勻；
10. 出鍋前加入青紅椒絲,翻炒均勻即可。

【小貼士】

1. 粉條不宜泡得時(shí)間過(guò)長(zhǎng),以免泡爛；
2. 豬肉切片時(shí)，可以斜切,這樣炒出來(lái)的肉片更加嫩滑；
3. 翻炒包菜時(shí)，火不宜太大,以免包菜炒得太老；
4. 根據(jù)個(gè)人口味，可以適量加入其他調(diào)料，如豆瓣醬、辣椒醬等。

粉條炒肉炒包菜是一道簡(jiǎn)單易學(xué)的家常菜，營(yíng)養(yǎng)豐富，口感鮮美，學(xué)會(huì)這道菜，讓你輕松應(yīng)對(duì)各種家庭聚餐，成為廚房里的“小能手”,快來(lái)試試吧！