芹菜炒肉白菜怎么炒好吃
芹菜炒肉白菜，家常美味輕松掌握
芹菜炒肉白菜是一道家常菜，簡單易學(xué)，營養(yǎng)豐富，味道鮮美，下面為大家詳細介紹一下這道菜的制作方法,讓您輕松掌握如何炒出美味可口的芹菜炒肉白菜。
我們需要準(zhǔn)備以下食材：新鮮芹菜、豬肉、白菜、大蒜、生抽、老抽、鹽、糖、食用油。
步驟如下：
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將豬肉切成薄片，加入少許生抽、老抽、鹽、糖,拌勻腌制10分鐘。
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將白菜洗凈切成塊狀，芹菜洗凈切成段,大蒜切片備用。
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熱鍋涼油，油熱后下入腌制好的豬肉片，翻炒至變色,撈出備用。
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鍋中留少許油，下入蒜片炒香,再加入白菜翻炒至斷生。
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將炒好的豬肉片重新放入鍋中，加入芹菜段,快速翻炒均勻。
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根據(jù)個人口味加入適量鹽調(diào)味,翻炒均勻后即可出鍋。
小貼士：
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芹菜和白菜不宜炒太久,以免失去口感。
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豬肉切片時，可以適當(dāng)加入少許淀粉,使肉片更加嫩滑。
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烹飪過程中，火候要適中,以免燒糊。
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為了使菜品更加美觀,可以適當(dāng)加入一些紅椒片。
通過以上步驟，一道美味可口的芹菜炒肉白菜就完成了，這道菜色澤鮮艷，口感清爽，營養(yǎng)豐富，是一道非常適合家常的菜品，快動手試試吧,讓您的家人和朋友一起享受這份美味吧！
