芹菜炒腰果怎么炒法
芹菜炒腰果——美味又營養(yǎng)的家常菜
芹菜炒腰果是一道色香味俱佳的家常菜,營養(yǎng)豐富，做法簡單，非常適合忙碌的上班族和忙碌的家庭主婦，下面，就為大家詳細介紹一下芹菜炒腰果的炒法。
準備食材,芹菜適量，腰果50克，紅椒半個，蒜末適量，鹽適量，生抽適量，料酒適量，水淀粉適量。
我們來處理食材,將芹菜洗凈，切成段；紅椒洗凈，切成小塊；腰果洗凈，瀝干水分，將蒜末切成末，備用。
炒鍋熱油,放入蒜末炒香，放入腰果翻炒至表面微黃，撈出備用。
鍋中留底油,放入芹菜段和紅椒塊翻炒至斷生，加入適量的鹽、生抽和料酒調(diào)味。
將炒好的腰果重新放入鍋中,翻炒均勻，加入適量的水淀粉勾芡，使湯汁濃稠。
出鍋前,撒上適量的蔥花，即可裝盤。
芹菜炒腰果的炒法如下：
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處理食材：將芹菜、紅椒和腰果洗凈，切成合適的大小。
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炒腰果：熱鍋涼油，放入蒜末炒香，再放入腰果翻炒至表面微黃，撈出備用。
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炒蔬菜：鍋中留底油，放入芹菜段和紅椒塊翻炒至斷生。
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調(diào)味：加入適量的鹽、生抽和料酒調(diào)味。
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合炒：將炒好的腰果重新放入鍋中，翻炒均勻。
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勾芡：加入適量的水淀粉勾芡，使湯汁濃稠。
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出鍋：撒上蔥花，即可裝盤。
芹菜炒腰果是一道簡單易學的家常菜,營養(yǎng)豐富，美味可口，在忙碌的生活中，不妨試著做一下這道菜，為家人帶來一份美味與關(guān)愛。
