洋蔥炒白菜絲怎么炒
洋蔥炒白菜絲的簡(jiǎn)單炒制方法
在日常生活中,洋蔥炒白菜絲是一道簡(jiǎn)單又美味的家常菜，這道菜不僅色香味俱佳，而且營(yíng)養(yǎng)豐富，適合各個(gè)年齡段的人群食用，下面，就讓我為大家詳細(xì)介紹一下洋蔥炒白菜絲的炒制方法。
【材料準(zhǔn)備】
- 洋蔥：1個(gè)
- 白菜：1顆
- 蒜末：適量
- 鹽：適量
- 食用油：適量
- 雞精：適量
【炒制步驟】
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準(zhǔn)備材料：將洋蔥洗凈切絲，白菜洗凈切絲，準(zhǔn)備好蒜末。
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熱鍋涼油：在鍋中倒入適量的食用油，油熱后放入蒜末爆香。
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下洋蔥絲：將洋蔥絲放入鍋中，翻炒至洋蔥絲表面微黃。
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加入白菜絲：將白菜絲放入鍋中，與洋蔥絲一起翻炒均勻。
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調(diào)味：加入適量的鹽和雞精，繼續(xù)翻炒均勻。
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出鍋裝盤：炒至白菜絲變軟，洋蔥絲熟透，即可出鍋裝盤。
【小貼士】
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洋蔥切絲時(shí),可以先將洋蔥放入冷水中浸泡一會(huì)兒，這樣可以使洋蔥絲更加脆嫩。
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炒洋蔥時(shí),火候不宜過(guò)大，以免炒焦。
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白菜不宜炒得過(guò)久,以免失去營(yíng)養(yǎng)和口感。
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根據(jù)個(gè)人口味,可以適量加入辣椒、豆瓣醬等調(diào)料，使菜肴更加美味。
通過(guò)以上步驟,一道美味的洋蔥炒白菜絲就完成了，這道菜簡(jiǎn)單易學(xué)，營(yíng)養(yǎng)豐富，適合忙碌的上班族和追求健康飲食的家庭，快來(lái)試試吧，相信你一定會(huì)愛上這道家常菜！
