搟面皮是一種源于我國北方地區(qū)的傳統(tǒng)面食,以其獨特的口感和豐富的做法深受人們喜愛，搟面皮做法能炒嗎？怎么炒呢？下面就來為大家詳細(xì)介紹一下。

搟面皮做法能炒,而且炒出來的味道非常美味，下面是搟面皮炒制的具體步驟：

1. 準(zhǔn)備食材：搟面皮、黃瓜、胡蘿卜、木耳、洋蔥、青椒、蔥姜蒜、生抽、老抽、鹽、糖、醋、辣椒油、食用油等。

2. 將搟面皮切成條狀,備用。

3. 黃瓜、胡蘿卜、木耳、洋蔥、青椒等蔬菜洗凈切絲，蔥姜蒜切末。

4. 熱鍋涼油,油熱后放入蔥姜蒜末爆香。

5. 加入切好的蔬菜絲翻炒,炒至斷生。

6. 放入搟面皮,翻炒均勻。

7. 加入生抽、老抽、鹽、糖、醋、辣椒油等調(diào)味料，翻炒均勻。

8. 炒至食材熟透,出鍋即可。

炒搟面皮時,注意以下幾點：

1. 搟面皮不宜炒得太久,以免口感變差。

2. 蔬菜絲要切得均勻,以便于炒制時受熱均勻。

3. 調(diào)味料可以根據(jù)個人口味適量添加。

4. 炒制過程中要不斷翻炒,以免食材粘鍋。

5. 炒好的搟面皮可以搭配米飯、饅頭等主食食用，味道更佳。

搟面皮做法能炒,而且炒出來的味道非常美味，大家不妨在家嘗試一下，為家人帶來一道美味佳肴。