兒童炒老南瓜怎么炒好吃
美味營養(yǎng)兩不誤
南瓜,作為我國傳統(tǒng)的食材，富含豐富的營養(yǎng)，深受人們的喜愛，尤其是對于兒童來說，南瓜不僅美味可口，而且營養(yǎng)豐富，有助于促進(jìn)生長發(fā)育，如何將老南瓜炒得既美味又營養(yǎng)呢？下面，就讓我來為大家分享一道兒童炒老南瓜的做法。
【食材】 老南瓜500克、五花肉100克、胡蘿卜適量、青椒適量、蒜末適量、生抽適量、鹽適量、糖適量、水淀粉適量。
【步驟】
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將老南瓜去皮去瓤,切成薄片；五花肉切成薄片；胡蘿卜、青椒切成片。
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熱鍋涼油,放入蒜末爆香。
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加入五花肉翻炒至變色,放入胡蘿卜片、青椒片翻炒均勻。
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加入南瓜片,翻炒均勻。
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加入適量的生抽、鹽、糖調(diào)味。
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翻炒均勻后,加入適量的水淀粉勾芡。
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炒至南瓜片熟透,湯汁濃稠即可出鍋。
【小貼士】
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南瓜不宜炒得太久,以免營養(yǎng)流失。
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為了讓南瓜更加美味,可以加入適量的糖調(diào)味。
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炒南瓜時(shí),可以加入一些五花肉，增加口感。
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青椒和胡蘿卜的加入,可以讓這道菜更加豐富多樣。
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勾芡時(shí),要適量，以免過于濃稠。
兒童炒老南瓜是一道簡單易學(xué)的家常菜,營養(yǎng)豐富，美味可口，家長們不妨試著為孩子做一道這樣的菜肴，讓他們在享受美食的同時(shí)，攝入充足的營養(yǎng)，相信這道菜會(huì)成為孩子們餐桌上的美味佳肴。
