辣椒炒竹筍是一道簡單又美味的家常菜,不僅口感鮮美，而且熱量適中，非常適合追求健康飲食的朋友們，下面，就為大家詳細介紹辣椒炒竹筍的做法及熱量。

【辣椒炒竹筍的做法】

原料：

1. 竹筍 200克
2. 干辣椒 20克
3. 蒜末 適量
4. 生姜末 適量
5. 食用油 適量
6. 鹽 適量
7. 雞精 適量

步驟：

1. 將竹筍去殼,洗凈后切成薄片；干辣椒剪成小段。
2. 熱鍋涼油,油熱后放入蒜末和生姜末爆香。
3. 加入干辣椒段,翻炒至辣椒微糊。
4. 放入竹筍片,快速翻炒均勻。
5. 加入適量的鹽和雞精,繼續(xù)翻炒均勻。
6. 炒至竹筍片熟透,即可出鍋裝盤。

【辣椒炒竹筍的熱量】

辣椒炒竹筍是一道低熱量的菜肴,每100克竹筍的熱量約為22千卡，而干辣椒的熱量僅為16千卡，辣椒炒竹筍的熱量并不高，適合減肥期間食用。

辣椒炒竹筍是一道美味又健康的家常菜，其做法簡單，熱量適中，在炎熱的夏天，來上一盤辣椒炒竹筍，既能解暑又能滿足口腹之欲，不妨試著在家做一下，為你的餐桌增添一道美味佳肴。