絲瓜炒咸蛋的做法大全
絲瓜炒咸蛋的做法大全
絲瓜炒咸蛋是一道簡(jiǎn)單又美味的家常菜，不僅營(yíng)養(yǎng)豐富，而且做法多樣，以下是一些絲瓜炒咸蛋的做法大全,讓你在家也能輕松享受到這道美食。
基礎(chǔ)版絲瓜炒咸蛋
材料：
- 絲瓜 1根
- 咸蛋 2個(gè)
- 蔥花 適量
- 鹽 適量
- 食用油 適量
做法：
- 絲瓜去皮，切成滾刀塊；咸蛋煮熟，去殼,切成小塊。
- 熱鍋倒油,油熱后放入蔥花爆香。
- 加入絲瓜塊,翻炒至絲瓜變軟。
- 倒入咸蛋塊,快速翻炒均勻。
- 根據(jù)口味加入鹽調(diào)味,翻炒均勻即可出鍋。
高級(jí)版絲瓜炒咸蛋
材料：
- 絲瓜 1根
- 咸蛋 2個(gè)
- 蝦仁 100克
- 蔥花 適量
- 鹽 適量
- 食用油 適量
- 生抽 適量
- 胡椒粉 適量
做法：
- 絲瓜去皮，切成滾刀塊；咸蛋煮熟，去殼，切成小塊；蝦仁去腸線,洗凈備用。
- 熱鍋倒油,油熱后放入蔥花爆香。
- 加入蝦仁,炒至變色后盛出備用。
- 鍋中留底油，加入絲瓜塊,翻炒至絲瓜變軟。
- 倒入蝦仁和咸蛋塊,快速翻炒均勻。
- 加入生抽、鹽和胡椒粉調(diào)味,翻炒均勻即可出鍋。
創(chuàng)意版絲瓜炒咸蛋
材料：
- 絲瓜 1根
- 咸蛋 2個(gè)
- 豆腐 1塊
- 蔥花 適量
- 鹽 適量
- 食用油 適量
- 醬油 適量
- 蒜末 適量
做法：
- 絲瓜去皮，切成滾刀塊；咸蛋煮熟，去殼，切成小塊；豆腐切成小塊。
- 熱鍋倒油,油熱后放入蒜末和蔥花爆香。
- 加入豆腐塊,煎至兩面金黃。
- 倒入絲瓜塊,翻炒至絲瓜變軟。
- 加入咸蛋塊,快速翻炒均勻。
- 加入醬油和鹽調(diào)味,翻炒均勻即可出鍋。
無(wú)論是基礎(chǔ)版還是創(chuàng)意版，絲瓜炒咸蛋都是一道簡(jiǎn)單易學(xué)的家常菜，通過不同的食材和調(diào)味品，你可以根據(jù)自己的口味和喜好進(jìn)行調(diào)整，讓這道菜變得更加豐富多彩，快來試試這些做法,為你的餐桌增添一道美味佳肴吧！
