白菜炒辣椒青椒,家常美味一鍋出

在我國眾多的家常菜中,白菜炒辣椒青椒是一道簡單而又美味的佳肴，這道菜色香味俱佳，不僅營養(yǎng)豐富，而且制作方法簡單，非常適合忙碌的上班族和追求健康飲食的朋友們，下面，就讓我們一起來看看如何將白菜炒辣椒青椒炒得既好看又好吃吧！

【食材準(zhǔn)備】

• 白菜：適量
• 青椒：適量
• 紅辣椒：適量
• 生姜：適量
• 大蒜：適量
• 蔥：適量
• 食用油：適量
• 鹽：適量
• 雞精：適量
• 生抽：適量

【制作步驟】

1. 準(zhǔn)備食材：將白菜洗凈切成條狀，青椒、紅辣椒去籽切塊，生姜、大蒜切片，蔥切段備用。

2. 熱鍋涼油：鍋中倒入適量的食用油，油熱后放入生姜、大蒜和蔥段爆香。

3. 炒青椒：將青椒和紅辣椒放入鍋中翻炒，炒至斷生后盛出備用。

4. 炒白菜：在鍋中加入適量的鹽，將白菜放入鍋中快速翻炒，炒至菜葉變軟。

5. 合炒：將炒好的青椒和紅辣椒重新放入鍋中，與白菜一起翻炒均勻。

6. 調(diào)味：加入適量的雞精和生抽，繼續(xù)翻炒均勻，使調(diào)料充分滲透到食材中。

7. 出鍋：待白菜炒至斷生，調(diào)料均勻分布后，即可出鍋裝盤。

【小貼士】

1. 白菜不宜炒得太久,以免營養(yǎng)流失和口感變差。
2. 青椒和紅辣椒的量可以根據(jù)個(gè)人口味調(diào)整,喜歡辣的可以多放一些。
3. 在炒青椒和紅辣椒時(shí),可以先盛出備用，這樣可以使白菜保持脆嫩口感。

通過以上步驟,一道色香味俱全的白菜炒辣椒青椒就完成了，這道菜簡單易做，營養(yǎng)豐富，是一道不可多得的佳肴，快動(dòng)手試試吧，相信你也能做出美味的家常菜！