火鍋店餐飲活動(dòng)策劃方案

火鍋，作為我國(guó)最受歡迎的美食之一，具有極高的市場(chǎng)潛力，為了提升火鍋店的知名度和顧客滿意度,我們特制定以下餐飲活動(dòng)策劃方案：

活動(dòng)主題：??“冬日暖陽·火鍋狂歡??”

活動(dòng)時(shí)間：即日起至2023年2月28日

活動(dòng)地點(diǎn)：本店及線上平臺(tái)

1. 線下活動(dòng)：（1）??“火鍋試吃”活動(dòng)：邀請(qǐng)顧客免費(fèi)品嘗特色火鍋底料，體驗(yàn)本店美食。（2）??“親子火鍋日”：每周六、日，推出親子套餐，讓家庭共享美味時(shí)光。（3）??“幸運(yùn)抽獎(jiǎng)”活動(dòng)：顧客消費(fèi)滿100元，即可參與抽獎(jiǎng)，贏取豐厚獎(jiǎng)品。（4）??“會(huì)員專享”活動(dòng)：會(huì)員專享折扣、++翻倍等優(yōu)惠。

2. 線上活動(dòng)：（1）??“線上直播”活動(dòng)：邀請(qǐng)廚師現(xiàn)場(chǎng)演示火鍋制作過程，讓顧客在家也能學(xué)到制作火鍋的技巧。（2）??“美食攝影大賽”：顧客在店內(nèi)消費(fèi)后，將美食照片上傳至指定平臺(tái)，參與評(píng)選，贏取豐厚獎(jiǎng)品。（3）??“團(tuán)購優(yōu)惠”活動(dòng)：推出線上團(tuán)購套餐,讓更多顧客享受到優(yōu)惠。

宣傳推廣：

1. 利用店內(nèi)LED屏幕、海報(bào)等宣傳物料,進(jìn)行活動(dòng)預(yù)熱。
2. 通過微信公眾號(hào)、微博、抖音等社交媒體平臺(tái)，發(fā)布活動(dòng)信息,擴(kuò)大活動(dòng)影響力。
3. 與本地美食博主、網(wǎng)紅合作,進(jìn)行線上推廣。

活動(dòng)效果評(píng)估：

1. 通過活動(dòng)期間顧客滿意度調(diào)查,了解活動(dòng)效果。
2. 關(guān)注活動(dòng)期間顧客消費(fèi)數(shù)據(jù),分析活動(dòng)對(duì)銷售額的提升作用。
3. 收集線上活動(dòng)參與數(shù)據(jù),評(píng)估線上活動(dòng)效果。

通過以上策劃方案，我們相信本次火鍋店餐飲活動(dòng)將為顧客帶來愉悅的用餐體驗(yàn)，提升店鋪知名度和品牌形象。????