寶寶肉片炒蘑菇，營(yíng)養(yǎng)美味的家常小炒

導(dǎo)語(yǔ)：寶寶正值生長(zhǎng)發(fā)育的關(guān)鍵時(shí)期，合理的飲食搭配尤為重要，就為大家分享一道簡(jiǎn)單易做、營(yíng)養(yǎng)豐富的家常菜——寶寶肉片炒蘑菇，這道菜色香味俱佳，既能滿(mǎn)足寶寶的味蕾,又能提供豐富的營(yíng)養(yǎng)。

食材準(zhǔn)備：

• 豬里脊肉100克
• 白蘑菇100克
• 青紅椒適量
• 生姜、蒜末、蔥段適量
• 鹽、生抽、料酒、淀粉、食用油適量

制作步驟：

1. 將豬里脊肉切成薄片，加入少許鹽、生抽、料酒和淀粉,抓勻腌制10分鐘。

2. 白蘑菇洗凈切片,青紅椒洗凈去籽切片。

3. 熱鍋涼油，油溫五成熱時(shí)，下入腌制好的肉片，快速翻炒至肉片變色,撈出備用。

4. 鍋中留底油，放入生姜片、蒜末和蔥段爆香。

5. 加入蘑菇片,翻炒至蘑菇片出汁。

6. 將炒好的肉片重新倒入鍋中,與蘑菇片一起翻炒均勻。

7. 加入青紅椒片,繼續(xù)翻炒至青紅椒片斷生。

8. 調(diào)入適量的鹽，翻炒均勻,出鍋前撒上少許蔥花提香。

9. 將炒好的寶寶肉片炒蘑菇盛出,即可上桌享用。

小貼士：

1. 肉片要切得薄一些，這樣更容易熟透,口感也更嫩滑。
2. 蘑菇片不宜炒太久,以免失去營(yíng)養(yǎng)和口感。
3. 青紅椒可以根據(jù)寶寶的口味適量增減。

寶寶肉片炒蘑菇是一道色香味俱佳的家常菜，既含有豐富的蛋白質(zhì)、氨基酸、維生素和礦物質(zhì)，又易于消化吸收，家長(zhǎng)們可以嘗試為寶寶制作這道菜，讓寶寶在享受美味的同時(shí),獲取均衡的營(yíng)養(yǎng)。