家常美味——雜菌菇炒生菜的做法

在忙碌的生活中,一道簡單又美味的家常菜無疑能給人帶來滿滿的幸福感，就為大家介紹一道色香味俱全的佳肴——雜菌菇炒生菜，這道菜不僅制作簡單，而且營養(yǎng)豐富，是一道非常適合家庭日常飲食的菜品。

【食材準備】

• 生菜：適量
• 雜菌菇：適量（如香菇、杏鮑菇、金針菇等）
• 蒜末：適量
• 生姜：適量
• 食用油：適量
• 鹽：適量
• 雞精：適量
• 胡椒粉：適量

【烹飪步驟】

1. 生菜洗凈,用手撕成適口大小的片狀；雜菌菇洗凈，切成薄片。
2. 生姜切成末,蒜切成末備用。
3. 熱鍋涼油,油熱后放入蒜末和姜末爆香。
4. 加入雜菌菇片,翻炒至菌菇片變軟，出汁。
5. 接著放入生菜,快速翻炒均勻。
6. 根據(jù)個人口味加入鹽、雞精和胡椒粉調(diào)味。
7. 翻炒至生菜變軟,菌菇完全熟透，即可出鍋。

【小貼士】

• 生菜不宜炒太久,以免失去脆嫩口感。
• 雜菌菇種類多樣,可以根據(jù)個人喜好選擇，也可以根據(jù)季節(jié)變化選擇當季菌菇。
• 炒菜時火候要適中,以免燒糊。

【 雜菌菇炒生菜是一道簡單易學的家常菜，不僅制作過程簡單，而且營養(yǎng)均衡，生菜富含維生素和礦物質(zhì)，雜菌菇則含有豐富的蛋白質(zhì)和膳食纖維，兩者搭配，既美味又健康，學會這道菜，讓您的餐桌更加豐富多彩，為家人帶來滿滿的關(guān)愛，快來動手嘗試一下吧！