尖椒炒芹菜?！页Ｃ牢?，簡(jiǎn)單易學(xué)

導(dǎo)語(yǔ)：芹菜粒炒尖椒是一道簡(jiǎn)單易學(xué)的家常菜，口感清爽，營(yíng)養(yǎng)豐富，下面，就讓我們一起學(xué)習(xí)如何將這道菜做得美味可口。

食材準(zhǔn)備

芹菜：300克 2.尖椒：2個(gè) 3.蒜：3瓣 4.鹽：適量 5.生抽：適量 6.食用油：適量

制作步驟

將芹菜洗凈,切成粒狀；尖椒洗凈，去籽切塊；蒜切成末。

鍋中倒入適量食用油,油熱后放入蒜末爆香。

加入芹菜粒翻炒至斷生,再加入尖椒塊一起翻炒。

待尖椒炒至斷生后,加入適量鹽和生抽調(diào)味。

翻炒均勻,使調(diào)料均勻附著在食材上。

出鍋前,可根據(jù)個(gè)人口味加入少許雞精提鮮。

將炒好的尖椒炒芹菜粒盛出,即可享用。

烹飪技巧

芹菜不宜炒得太久,以免失去營(yíng)養(yǎng)和口感。

尖椒炒得時(shí)間不宜過(guò)長(zhǎng),以免辣味過(guò)重。

炒菜時(shí)火候要適中,以免燒糊。

加入蒜末可以增加菜肴的香氣,使口感更佳。

健康益處

芹菜含有豐富的膳食纖維,有助于促進(jìn)消化，預(yù)防便秘。

尖椒富含維生素C和維生素E,具有抗氧化作用，有助于延緩衰老。

蒜具有殺菌消炎、降脂降壓的功效。

尖椒炒芹菜粒是一道簡(jiǎn)單易學(xué)、美味可口的菜肴，學(xué)會(huì)了這道菜的制作方法，你可以在家輕松享受到這道家常美食，快來(lái)動(dòng)手試試吧！