家常炒火腿做法,美味又簡(jiǎn)單的大全家常菜

火腿,作為我國(guó)傳統(tǒng)的肉類制品，以其獨(dú)特的風(fēng)味和豐富的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值深受人們的喜愛(ài)，就為大家分享一道簡(jiǎn)單又美味的家常炒火腿做法，讓全家人都能享受到這道美味的佳肴。

【食材準(zhǔn)備】

• 火腿 200克
• 青紅椒 各1個(gè)
• 蔥 1根
• 姜 1小塊
• 蒜 2瓣
• 醬油 1湯匙
• 蠔油 1湯匙
• 料酒 1湯匙
• 白糖 1茶匙
• 鹽 適量
• 食用油 適量

【炒火腿做法】

1. 火腿切片,青紅椒切絲，蔥切段，姜蒜切片備用。

2. 熱鍋涼油,油溫5成熱時(shí)，放入姜蒜爆香。

3. 加入火腿片,翻炒至火腿表面微黃。

4. 放入青紅椒絲,繼續(xù)翻炒至青紅椒斷生。

5. 加入醬油、蠔油、料酒、白糖和適量的鹽，翻炒均勻。

6. 撒上蔥段,翻炒均勻，出鍋即可。

【小貼士】

1. 火腿切片時(shí),可以切得薄一些，這樣更容易入味。

2. 炒火腿時(shí),火候不宜過(guò)大，以免火腿炒焦。

3. 根據(jù)個(gè)人口味,可以適量調(diào)整調(diào)料的用量。

這道家常炒火腿做法簡(jiǎn)單易學(xué),營(yíng)養(yǎng)豐富，是全家人都喜愛(ài)的美味佳肴，無(wú)論是作為家常菜還是待客時(shí)的菜品，都能展現(xiàn)您的廚藝，快來(lái)動(dòng)手試試吧，相信您一定能做出美味的炒火腿！