腰果炒芹菜淮山可以吃嗎
腰果炒芹菜淮山，美味又健康,可以放心食用！
導(dǎo)語(yǔ)：隨著生活水平的提高，人們對(duì)飲食的要求越來(lái)越高，既追求美味，又注重健康，我們就來(lái)介紹一道集美味與營(yíng)養(yǎng)于一體的佳肴——腰果炒芹菜淮山，腰果炒芹菜淮山可以吃嗎？下面,就讓我們一起詳細(xì)了解這道菜肴吧。
腰果炒芹菜淮山簡(jiǎn)介
腰果炒芹菜淮山是一道以腰果、芹菜和淮山為主要食材的炒菜，腰果富含蛋白質(zhì)、脂肪、礦物質(zhì)和維生素，具有很高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值；芹菜富含膳食纖維、鈣、磷、鐵等礦物質(zhì)，具有降血壓、降血脂、抗氧化等作用；淮山含有豐富的蛋白質(zhì)、碳水化合物、維生素和礦物質(zhì)，具有健脾養(yǎng)胃、潤(rùn)肺止咳的功效，三者搭配,美味又營(yíng)養(yǎng)。
腰果炒芹菜淮山制作方法
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準(zhǔn)備食材：腰果100克、芹菜300克、淮山200克、蔥、姜、蒜末適量，鹽、生抽、料酒、水淀粉適量。
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腰果去殼，洗凈，瀝干水分；芹菜去葉，洗凈，切成段；淮山去皮,切成薄片。
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熱鍋涼油，將腰果放入鍋中，小火慢炸至金黃,撈出瀝油。
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鍋中留少許油，放入蔥、姜、蒜末爆香,加入芹菜和淮山翻炒均勻。
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加入適量的鹽、生抽、料酒調(diào)味,翻炒均勻。
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最后加入炸好的腰果，用水淀粉勾芡,翻炒均勻即可。
腰果炒芹菜淮山可以吃嗎
腰果炒芹菜淮山是一道美味又健康的菜肴，可以放心食用，腰果、芹菜和淮山都是營(yíng)養(yǎng)價(jià)值較高的食材，搭配合理,具有以下益處：
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增強(qiáng)免疫力：腰果富含蛋白質(zhì)、礦物質(zhì)和維生素,有助于提高人體免疫力。
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降低血壓、血脂：芹菜具有降血壓、降血脂的作用，對(duì)于高血壓、高血脂患者有一定的食療作用。
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健脾養(yǎng)胃：淮山具有健脾養(yǎng)胃的功效，對(duì)于脾胃虛弱、食欲不振的人群有很好的食療效果。
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促進(jìn)消化：芹菜含有豐富的膳食纖維，有助于促進(jìn)腸道蠕動(dòng),預(yù)防便秘。
腰果炒芹菜淮山是一道美味又健康的菜肴，適合廣大人群食用，孕婦、過敏體質(zhì)者及糖尿病患者應(yīng)適量食用,以免引起不適。
