玉米炒雞腿肉的做法,美味家常菜輕松上桌

導(dǎo)語：玉米炒雞腿肉是一道色香味俱佳的家常菜，簡單易學(xué)，營養(yǎng)豐富，下面就來為大家詳細(xì)介紹這道美食的制作方法。

食材：

• 雞腿肉 2個
• 玉米 1根
• 蔥 1根
• 姜 1小塊
• 料酒 1湯匙
• 生抽 1湯匙
• 老抽 1/2湯匙
• 淀粉 1湯匙
• 鹽 適量
• 雞精 適量
• 植物油 適量

步驟：

1. 雞腿肉洗凈,切成小塊；玉米切段；蔥切段，姜切片。

2. 將切好的雞腿肉放入碗中,加入料酒、生抽、老抽、淀粉，拌勻腌制10分鐘。

3. 熱鍋倒油,油熱后放入腌制好的雞腿肉，用中火煸炒至表面變色，撈出備用。

4. 鍋中留少許油,放入蔥段、姜片炒香。

5. 將玉米段放入鍋中,翻炒均勻。

6. 將炒好的雞腿肉重新放入鍋中,加入適量的鹽、雞精調(diào)味。

7. 翻炒均勻,使雞腿肉和玉米充分吸收調(diào)味料。

8. 出鍋前撒上蔥花,翻炒均勻即可。

小貼士：

1. 雞腿肉腌制時,可以加入一點(diǎn)料酒和生抽，使肉質(zhì)更加鮮嫩。
2. 玉米要選擇新鮮的,口感更好。
3. 炒制雞腿肉時,要掌握好火候，以免肉質(zhì)變硬。

玉米炒雞腿肉是一道簡單易學(xué)的家常菜,口感鮮美，營養(yǎng)豐富，通過以上步驟，相信大家都能輕松制作出美味的玉米炒雞腿肉，快動手試試吧！