家常美味——蛋炒蘑菇培根的制作方法

在忙碌的生活中，偶爾為自己準(zhǔn)備一頓簡單卻美味的家常菜，不僅能滿足味蕾，還能帶來一份溫馨，就為大家介紹一道簡單易學(xué)的家常菜——蛋炒蘑菇培根，這道菜色香味俱佳，營養(yǎng)均衡,是家庭餐桌上的不錯(cuò)選擇。

【食材準(zhǔn)備】

• 雞蛋2個(gè)
• 培根適量
• 蘑菇適量
• 鹽適量
• 胡椒粉適量
• 食用油適量

【制作步驟】

1. 將蘑菇洗凈，切成薄片；培根切成小片；雞蛋打散備用。
2. 熱鍋涼油，油熱后放入培根片，中小火煎至兩面微焦,出油。
3. 將蘑菇片放入鍋中，與培根一起翻炒,炒至蘑菇片變軟。
4. 倒入打散的雞蛋液，快速翻炒均勻,使雞蛋液均勻裹在蘑菇和培根上。
5. 根據(jù)個(gè)人口味加入鹽和胡椒粉調(diào)味,翻炒均勻后即可出鍋。

【小貼士】

1. 蘑菇切片時(shí)，不宜切得太厚,以免影響口感和烹飪時(shí)間。
2. 煎培根時(shí)，火不宜太大,以免煎糊。
3. 炒蛋時(shí)，火不宜太大,以免雞蛋炒老。
4. 調(diào)味時(shí),可根據(jù)個(gè)人口味適量添加鹽和胡椒粉。

蛋炒蘑菇培根是一道簡單又美味的家常菜，不僅適合忙碌的上班族，也適合家庭聚餐，這道菜色澤誘人，口感豐富，既有蘑菇的鮮美，又有培根的香脆，再加上雞蛋的嫩滑，讓人回味無窮，快動手嘗試一下吧,為你的餐桌增添一份溫馨與美味！