豆芽炒水粉條的做法,讓你輕松學會家常美味

導語：豆芽炒水粉條是一道簡單易學、美味可口的家常菜，下面，就讓我們一起來看看豆芽炒水粉條怎么炒吧！

食材準備

1. 豆芽：適量
2. 水粉條：適量
3. 蔥：適量
4. 姜：適量
5. 蒜：適量
6. 青紅椒：適量
7. 豆瓣醬：適量
8. 食用油：適量
9. 鹽：適量
10. 生抽：適量
11. 老抽：適量
12. 雞精：適量

豆芽炒水粉條的做法

1. 準備食材：將豆芽、水粉條分別洗凈，蔥、姜、蒜切成末，青紅椒切絲備用。

2. 熱鍋涼油：鍋中倒入適量食用油，加熱至油溫6成熱。

3. 下蔥姜蒜末：將蔥姜蒜末放入鍋中，爆香。

4. 下豆瓣醬：加入適量豆瓣醬，翻炒均勻，炒出紅油。

5. 下豆芽：將洗凈的豆芽放入鍋中，翻炒均勻。

6. 下水粉條：將水粉條放入鍋中，翻炒均勻。

7. 調(diào)味：加入適量鹽、生抽、老抽、雞精，翻炒均勻。

8. 出鍋：待豆芽炒熟，水粉條變軟，即可出鍋裝盤。

小貼士

1. 豆芽不宜炒太久,以免失去口感。

2. 水粉條下鍋后,要快速翻炒均勻，以免粘連。

3. 豆瓣醬的用量可以根據(jù)個人口味適量增減。

4. 烹飪過程中,注意火候，以免燒糊。

豆芽炒水粉條是一道簡單易學的家常菜,營養(yǎng)豐富，口感鮮美，學會了這道菜，你就可以在家人朋友面前展示你的廚藝了，快來動手試試吧！