蝦仁炒口蘑秋葵怎么炒
蝦仁炒口蘑秋葵是一道美味又營養(yǎng)豐富的家常菜,下面我來為大家詳細介紹一下這道菜的制作方法。
我們需要準備好以下食材：蝦仁、口蘑、秋葵、蒜末、姜末、料酒、生抽、鹽、糖、胡椒粉、水淀粉。
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將蝦仁去殼去腸線，用清水沖洗干凈，瀝干水分備用，口蘑和秋葵分別洗凈,切成條狀。
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熱鍋涼油，放入蒜末和姜末爆香，然后加入蝦仁翻炒至變色,撈出備用。
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鍋中留少許油，放入口蘑翻炒至變軟,加入秋葵繼續(xù)翻炒。
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加入適量的料酒、生抽、鹽、糖和胡椒粉調(diào)味,翻炒均勻。
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將炒好的蝦仁重新放入鍋中，加入適量的水淀粉勾芡,翻炒均勻。
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炒至湯汁濃稠,即可出鍋裝盤。
蝦仁炒口蘑秋葵的口感鮮美，營養(yǎng)豐富，蝦仁肉質(zhì)鮮嫩，口蘑味道鮮美，秋葵則富含膳食纖維和多種維生素，這道菜的做法簡單,適合家庭日常食用。
注意事項：
- 蝦仁要選用新鮮的,肉質(zhì)才會鮮嫩。
- 口蘑和秋葵不宜炒得過久,以免口感變差。
- 根據(jù)個人口味,可以適量調(diào)整調(diào)料的用量。
蝦仁炒口蘑秋葵是一道簡單易學(xué)的家常菜，相信大家都能輕松掌握，趕快動手試試吧,讓這道美味佳肴為您的餐桌增添色彩！
