土豆炒臘肉電飯鍋?zhàn)龇?/h1>

頻道：特色菜品 日期：2026-01-09 瀏覽：7

電飯鍋土豆炒臘肉，家常美味一鍋搞定

在快節(jié)奏的生活中，烹飪一道美味的家常菜成為了許多人向往的簡單幸福，就為大家分享一道簡單易做、美味可口的土豆炒臘肉，利用電飯鍋這一現(xiàn)代廚房神器,讓你輕松享受家的味道。

【食材準(zhǔn)備】

• 土豆：2個(gè)
• 臘肉：100克
• 青蒜：適量
• 生抽：1湯匙
• 老抽：1茶匙
• 生姜：適量
• 蒜末：適量
• 食用油：適量

【制作步驟】

1. 土豆去皮，切成小塊，放入清水中浸泡,防止氧化變黑。
2. 臘肉切片，青蒜切段，生姜切絲,備用。
3. 電飯鍋中加入適量食用油,預(yù)熱后放入生姜絲和蒜末炒香。
4. 將臘肉放入鍋中，小火慢慢煎至兩面微焦,出油。
5. 將土豆塊放入鍋中，翻炒均勻,讓土豆塊均勻地裹上臘肉和調(diào)料的香味。
6. 加入生抽和老抽，繼續(xù)翻炒均勻,讓土豆塊充分吸收調(diào)味料的味道。
7. 加入適量的清水,水量大約沒過土豆塊即可。
8. 按下電飯鍋的煮飯鍵，待電飯鍋?zhàn)詣?dòng)跳閘后，繼續(xù)燜煮5分鐘,讓土豆更加入味。
9. 加入青蒜段，翻炒均勻,即可出鍋。

【小貼士】

• 選擇臘肉時(shí)，最好選擇顏色紅潤、肉質(zhì)緊實(shí)的,這樣炒出來的臘肉更加香濃。
• 土豆不宜炒得過久，以免變得過于綿軟,影響口感。
• 添加適量的清水可以讓土豆更加軟糯,同時(shí)也能使臘肉的味道更加鮮美。

通過以上簡單的步驟，一道色香味俱全的土豆炒臘肉就可以在電飯鍋中輕松完成，這不僅節(jié)省了烹飪時(shí)間，也讓廚房變得更加整潔，快快動(dòng)手嘗試吧,讓這份家常美味溫暖你的餐桌！