豆芽青椒炒香干，家常美味輕松做

豆芽青椒炒香干是一道簡(jiǎn)單易學(xué)的家常菜，色澤誘人，口感清爽，非常適合夏季食用，下面,就讓我為大家詳細(xì)介紹一下這道菜的制作方法。

【食材準(zhǔn)備】

1. 豆芽：適量
2. 青椒：1個(gè)
3. 香干：適量
4. 蒜末：適量
5. 生抽：適量
6. 鹽：適量
7. 食用油：適量

【制作步驟】

1. 首先將豆芽洗凈，青椒去籽洗凈，切成絲；香干切成細(xì)絲。

2. 熱鍋涼油,油熱后放入蒜末爆香。

3. 接著放入香干絲翻炒,炒至香干表面微黃。

4. 然后加入青椒絲,繼續(xù)翻炒。

5. 加入適量的生抽,翻炒均勻。

6. 最后加入豆芽,快速翻炒均勻。

7. 出鍋前加入適量的鹽,翻炒均勻即可。

【小貼士】

1. 豆芽不宜炒得太久,以免營(yíng)養(yǎng)流失。

2. 青椒絲要切得細(xì)一些,這樣口感更好。

3. 香干在炒制過(guò)程中，可以適當(dāng)加入一點(diǎn)水,以免干鍋。

4. 這道菜簡(jiǎn)單易學(xué),大家可以根據(jù)自己的口味調(diào)整調(diào)料的用量。

豆芽青椒炒香干是一道營(yíng)養(yǎng)豐富、美味可口的家常菜，非常適合忙碌的上班族和廚房新手，學(xué)會(huì)這道菜，讓你在短時(shí)間內(nèi)就能為家人帶來(lái)美味佳肴,快來(lái)試試吧！