蓮藕炒韭芽花樣做法

蓮藕炒韭芽是一道色香味俱佳的家常菜,不僅營養(yǎng)豐富，而且制作簡單，是很多家庭餐桌上的?？?，就為大家介紹幾種蓮藕炒韭芽的花樣做法，讓這道菜更加豐富多彩。

經(jīng)典版蓮藕炒韭芽

【食材】蓮藕、韭芽、蒜末、生抽、鹽、食用油

【做法】

1. 將蓮藕去皮,切成薄片；韭芽洗凈，切成小段。
2. 熱鍋涼油,油熱后放入蒜末爆香。
3. 加入蓮藕片翻炒至微黃,再加入韭芽一起翻炒。
4. 加入適量的生抽、鹽調(diào)味，翻炒均勻即可出鍋。

辣味蓮藕炒韭芽

【食材】蓮藕、韭芽、干辣椒、蒜末、生抽、鹽、食用油

【做法】

1. 將蓮藕去皮,切成薄片；韭芽洗凈，切成小段；干辣椒剪成小段。
2. 熱鍋涼油,油熱后放入干辣椒段和蒜末爆香。
3. 加入蓮藕片翻炒至微黃,再加入韭芽一起翻炒。
4. 加入適量的生抽、鹽調(diào)味，翻炒均勻即可出鍋。

酸辣蓮藕炒韭芽

【食材】蓮藕、韭芽、蒜末、白醋、生抽、鹽、食用油

【做法】

1. 將蓮藕去皮,切成薄片；韭芽洗凈，切成小段。
2. 熱鍋涼油,油熱后放入蒜末爆香。
3. 加入蓮藕片翻炒至微黃,再加入韭芽一起翻炒。
4. 加入適量的生抽、鹽和白醋調(diào)味，翻炒均勻即可出鍋。

蓮藕炒韭芽炒肉

【食材】蓮藕、韭芽、豬肉、蒜末、生抽、鹽、食用油

【做法】

1. 將蓮藕去皮,切成薄片；韭芽洗凈，切成小段；豬肉切成薄片。
2. 熱鍋涼油,油熱后放入蒜末爆香。
3. 加入豬肉片翻炒至變色,再加入蓮藕片翻炒至微黃。
4. 加入韭芽一起翻炒,加入適量的生抽、鹽調(diào)味，翻炒均勻即可出鍋。

就是蓮藕炒韭芽的幾種花樣做法,您可以根據(jù)自己的口味和喜好選擇合適的做法，希望這些做法能為您帶來美味佳肴，享受烹飪的樂趣。