家常炒火腿臘腸,美味又簡單

火腿臘腸是日常生活中常見的食材,不僅可以作為下酒菜，還能搭配蔬菜炒制出美味佳肴，就為大家分享一道家常炒火腿臘腸的做法，簡單易學(xué)，美味可口。

【食材】 火腿腸2根、臘腸2根、青椒1個、紅椒1個、洋蔥1個、生抽適量、老抽適量、料酒適量、白糖適量、鹽適量、食用油適量。

【做法】

1. 將火腿腸和臘腸切成薄片,青椒、紅椒、洋蔥切成絲。

2. 熱鍋涼油,油熱后放入火腿腸和臘腸片，翻炒至兩面微黃，取出備用。

3. 鍋中留少許油,放入青椒絲、紅椒絲和洋蔥絲，翻炒均勻。

4. 加入炒好的火腿腸和臘腸片,繼續(xù)翻炒均勻。

5. 加入生抽、老抽、料酒、白糖和鹽，翻炒均勻，使食材充分吸收調(diào)味料。

6. 炒至食材熟透,出鍋裝盤即可。

【小貼士】

1. 火腿腸和臘腸在炒制過程中,不宜炒太久，以免口感變硬。

2. 調(diào)味料可以根據(jù)個人口味適量增減。

3. 青椒、紅椒和洋蔥的加入，可以增加菜肴的口感和色彩。

家常炒火腿臘腸是一道簡單易學(xué)的菜品,口感鮮美，營養(yǎng)豐富，在忙碌的生活中，為家人和朋友做上一道美味的炒火腿臘腸，不僅能增進(jìn)感情，還能感受到家的溫暖，快來動手試試吧！