鄭州特色美食——圣誕樹炒饅頭做法詳解

隨著圣誕節(jié)的臨近,各種節(jié)日美食紛紛亮相，在鄭州，有一種獨具特色的圣誕樹炒饅頭，不僅外觀精致，而且口感豐富，是節(jié)日里的一道亮麗風景，下面，就為大家詳細介紹一下圣誕樹炒饅頭的做法。

【材料準備】

• 饅頭：適量
• 紅薯：1個
• 胡蘿卜：1根
• 青紅椒：適量
• 蔥花：適量
• 蒜末：適量
• 生抽：適量
• 老抽：適量
• 鹽：適量
• 雞精：適量
• 植物油：適量

【制作步驟】

1. 紅薯和胡蘿卜洗凈去皮,切成細絲備用。
2. 青紅椒洗凈切絲,蔥花和蒜末切好備用。
3. 饅頭切成條狀,備用。
4. 熱鍋涼油,油熱后放入蔥花和蒜末爆香。
5. 加入紅薯絲和胡蘿卜絲,翻炒均勻。
6. 加入青紅椒絲,繼續(xù)翻炒至熟。
7. 加入適量的生抽、老抽、鹽和雞精，調(diào)味。
8. 將切好的饅頭條放入鍋中,翻炒均勻。
9. 炒至饅頭表面微黃,即可出鍋裝盤。

【小貼士】

1. 饅頭不宜炒太久,以免口感變硬。
2. 調(diào)味料可以根據(jù)個人口味適量增減。
3. 紅薯和胡蘿卜絲可以提前焯水,去除多余的水分，這樣炒出來的饅頭更加松軟。

圣誕樹炒饅頭,不僅是一道節(jié)日美食，更是鄭州人獨特的飲食文化，通過這道菜，我們可以感受到濃濃的節(jié)日氛圍，同時也為家人帶來一份溫馨和快樂，趕快動手嘗試一下吧，讓這個圣誕節(jié)更加美好！