炒羊角白菜家常做法大全

羊角白菜,因其形狀似羊角而得名，是一種營養(yǎng)豐富、口感鮮美的蔬菜，在我國各地，羊角白菜的烹飪方法多種多樣，下面為大家介紹幾種家常做法，讓您在家也能輕松享受到這道美味的佳肴。

炒羊角白菜

材料： 羊角白菜500克，干辣椒適量，蒜末、姜末各少許，鹽、生抽、食用油各適量。

做法：

1. 將羊角白菜洗凈,切成段；干辣椒切段，備用。
2. 熱鍋倒油,油熱后放入蒜末、姜末和干辣椒段爆香。
3. 加入羊角白菜段,快速翻炒均勻。
4. 加入適量的鹽和生抽,繼續(xù)翻炒均勻，炒至羊角白菜變軟即可。

酸辣羊角白菜

材料： 羊角白菜500克，泡椒適量，蒜末、姜末各少許，鹽、醋、生抽、食用油各適量。

做法：

1. 將羊角白菜洗凈,切成段；泡椒切末，備用。
2. 熱鍋倒油,油熱后放入蒜末、姜末和泡椒末爆香。
3. 加入羊角白菜段,快速翻炒均勻。
4. 加入適量的鹽、醋和生抽，繼續(xù)翻炒均勻，炒至羊角白菜變軟即可。

羊角白菜炒肉片

材料： 羊角白菜500克，豬肉150克，蒜末、姜末各少許，鹽、生抽、料酒、淀粉、食用油各適量。

做法：

1. 將羊角白菜洗凈,切成段；豬肉切成薄片，用料酒、生抽、淀粉腌制10分鐘。
2. 熱鍋倒油,油熱后放入蒜末、姜末爆香。
3. 加入腌制好的肉片,快速翻炒至肉片變色。
4. 加入羊角白菜段,繼續(xù)翻炒均勻。
5. 加入適量的鹽和生抽,炒至羊角白菜變軟即可。

羊角白菜燉豆腐

材料： 羊角白菜500克，豆腐1塊，蒜末、姜末各少許，鹽、生抽、食用油各適量。

做法：

1. 將羊角白菜洗凈,切成段；豆腐切成小塊，備用。
2. 熱鍋倒油,油熱后放入蒜末、姜末爆香。
3. 加入羊角白菜段,快速翻炒均勻。
4. 加入適量的鹽和生抽,繼續(xù)翻炒均勻。
5. 加入豆腐塊,加水燉煮10分鐘，煮至羊角白菜和豆腐熟透即可。

四種家常做法,您可以根據(jù)自己的口味選擇適合自己的烹飪方法，羊角白菜不僅美味可口，而且營養(yǎng)豐富，是家庭餐桌上的佳品，快動手試試吧！