花菜炒豆角家常做法
家常美味——花菜炒豆角的做法分享
在我國,家常菜以其簡單、美味、營養(yǎng)而深受人們的喜愛，就為大家分享一道簡單又營養(yǎng)的家常菜——花菜炒豆角的做法。
【食材準(zhǔn)備】
- 花菜 1顆
- 豆角 適量
- 紅椒 1個
- 蒜末 適量
- 生抽 1湯匙
- 鹽 適量
- 食用油 適量
【制作步驟】
-
將花菜洗凈,切成小朵；豆角去筋，切成段；紅椒洗凈，切成條。
-
熱鍋涼油,油熱后放入蒜末爆香。
-
加入花菜翻炒至表面微黃,然后加入豆角繼續(xù)翻炒。
-
加入生抽調(diào)味,翻炒均勻。
-
最后加入紅椒條,炒至紅椒變軟，出鍋前加入適量鹽調(diào)味即可。
【小貼士】
-
花菜和豆角在炒制過程中不宜炒太久,以免營養(yǎng)流失和口感變差。
-
豆角中含有一定量的草酸,所以在炒制前最好先焯水去除草酸。
-
紅椒可以增加菜肴的色澤和口感,如果不喜歡吃辣，可以去掉。
-
為了使菜肴更加美味,可以根據(jù)個人口味適量添加其他調(diào)料，如雞精、五香粉等。
家常菜的魅力在于它的簡單和實(shí)用,花菜炒豆角這道菜不僅色香味俱佳，而且營養(yǎng)豐富，是一道非常適合家庭日常飲食的菜品，趕快動手試試吧，相信你一定會做出一道美味的家常菜！
