小香干炒白菜——家常美味，簡單易學(xué)

小香干炒白菜是一道簡單易學(xué)、美味可口的家常菜，它不僅色澤誘人，口感豐富，而且營養(yǎng)豐富，適合各個年齡段的人群食用，下面,就讓我為大家詳細(xì)介紹一下小香干炒白菜的烹飪方法。

【食材準(zhǔn)備】

1. 小香干：適量
2. 白菜：適量
3. 蒜末：適量
4. 姜末：適量
5. 蔥花：適量
6. 食用油：適量
7. 鹽：適量
8. 雞精：適量
9. 生抽：適量
10. 胡椒粉：適量

【烹飪步驟】

1. 將小香干切成薄片，白菜洗凈切成片,備用。
2. 熱鍋涼油，油熱后放入蒜末、姜末炒香。
3. 加入小香干片,翻炒至表面微黃。
4. 放入白菜片,繼續(xù)翻炒。
5. 加入適量的鹽、雞精、生抽,翻炒均勻。
6. 最后撒上蔥花和胡椒粉,炒勻即可出鍋。

【烹飪小貼士】

1. 在炒白菜時，火候不宜過大,以免炒糊。
2. 白菜不宜炒得太久,以免失去口感。
3. 加入適量的生抽,可以使菜品色澤更加誘人。
4. 根據(jù)個人口味，可以適量調(diào)整鹽、雞精、胡椒粉的用量。

小香干炒白菜是一道簡單易學(xué)的家常菜，口感鮮美，營養(yǎng)豐富，學(xué)會這道菜，讓您在忙碌的生活中，也能輕松為家人烹制出一道美味佳肴,快來動手試試吧！