炒三角形黃瓜的做法

黃瓜是夏季常見的一種蔬菜，口感清爽，營養(yǎng)豐富,就為大家介紹一道簡單美味的炒三角形黃瓜的做法。

【食材準備】 黃瓜 2根 大蒜 3瓣 干辣椒 適量 生抽 1勺 鹽 適量 食用油 適量

【制作步驟】

1. 黃瓜洗凈，切成三角形片狀,備用。
2. 大蒜去皮，切成蒜末；干辣椒切段。
3. 熱鍋涼油，油熱后放入蒜末和干辣椒段,煸炒至出香味。
4. 放入切好的黃瓜片,翻炒均勻。
5. 加入生抽、鹽,繼續(xù)翻炒均勻。
6. 炒至黃瓜片變軟,出鍋即可。

【小貼士】

1. 黃瓜切片時，可以切得薄一些,這樣炒出來的黃瓜口感更佳。
2. 炒黃瓜時，火候不宜太大，以免黃瓜炒得太老,影響口感。
3. 根據(jù)個人口味，可以適量加入一些辣椒,增加菜品的風味。

這道炒三角形黃瓜簡單易學，口感清爽，是一道非常適合夏季的家常菜,快來動手試試吧！