圓瓜炒辣椒——家常美食，美味可口

圓瓜炒辣椒是一道簡單易學、美味可口的家常菜，圓瓜口感鮮嫩，辣椒辣味適中，兩者搭配，既開胃又下飯,下面就來為大家詳細介紹一下圓瓜炒辣椒的做法。

【食材準備】

1. 圓瓜1個
2. 辣椒適量
3. 蔥、姜、蒜適量
4. 食用油適量
5. 鹽適量
6. 雞精適量

【制作步驟】

1. 圓瓜洗凈，切成片狀；辣椒洗凈，去籽切成條狀；蔥、姜、蒜切成末備用。

2. 熱鍋倒油,油熱后放入蔥姜蒜末爆香。

3. 加入辣椒條翻炒至斷生。

4. 放入圓瓜片,快速翻炒均勻。

5. 加入適量的鹽和雞精調(diào)味,翻炒均勻。

6. 出鍋前撒上蔥花,翻炒均勻即可。

【小貼士】

1. 圓瓜不宜炒得太久,以免口感變差。

2. 辣椒的辣度可以根據(jù)個人口味調(diào)整。

3. 炒菜時火候要適中,以免燒糊。

4. 為了讓圓瓜更加入味,可以在炒之前用少許鹽腌制一下。

圓瓜炒辣椒是一道簡單美味的家常菜，既適合家庭聚餐，也適合日常飲食，學會這道菜，讓你在廚房里更加得心應(yīng)手，為家人帶來美味佳肴,快來試試吧！