家常炒拉條，美味簡單做法

拉條，又稱拉面，是一種深受人們喜愛的傳統(tǒng)面食，炒拉條色澤誘人，口感勁道，營養(yǎng)豐富，是一道簡單易學的家常菜，下面,就為大家介紹炒拉條的做法。

【食材準備】

1. 拉條：適量
2. 肉末：適量
3. 青紅椒：適量
4. 大蒜：適量
5. 生姜：適量
6. 醬油：適量
7. 鹽：適量
8. 食用油：適量

【制作步驟】

1. 將拉條放入沸水中煮熟,撈出備用。
2. 肉末用醬油、鹽腌制10分鐘。
3. 青紅椒切絲，大蒜、生姜切末。
4. 熱鍋倒油，油熱后放入腌制好的肉末,翻炒至變色。
5. 加入大蒜、生姜繼續(xù)翻炒出香味。
6. 放入青紅椒絲,炒至斷生。
7. 將煮熟的拉條倒入鍋中,翻炒均勻。
8. 加入適量的醬油、鹽調味,翻炒均勻。
9. 出鍋前,可以加入少許蔥花提香。

【小貼士】

1. 煮拉條時，水開后放入拉條，煮至拉條浮起即可撈出,以免煮爛。
2. 肉末腌制時,可以加入少許料酒去腥。
3. 炒拉條時，火候不宜過大,以免燒糊。

炒拉條是一道簡單易學的家常菜，口感豐富，營養(yǎng)豐富，學會了這道菜，您可以在家為家人和朋友制作美味的炒拉條，享受家的溫馨,快來試試吧！