洋蔥青椒炒番茄——家常美味，營養(yǎng)滿分

在忙碌的生活中，一頓簡單又美味的家常菜無疑能給我們帶來滿滿的幸福感，就為大家介紹一道色香味俱佳的菜肴——洋蔥青椒炒番茄，這道菜不僅制作簡單，而且營養(yǎng)豐富,適合全家享用。

【食材準備】

• 番茄 2個
• 洋蔥 1個
• 青椒 1個
• 大蒜 2瓣
• 鹽 適量
• 糖 適量
• 食用油 適量

【制作步驟】

1. 將番茄、洋蔥和青椒洗凈，分別切成小塊備用,大蒜切成末。

2. 熱鍋涼油,油熱后放入蒜末爆香。

3. 將切好的洋蔥塊放入鍋中翻炒至微微透明。

4. 加入青椒塊繼續(xù)翻炒,炒至青椒斷生。

5. 將番茄塊放入鍋中,與洋蔥青椒一起翻炒。

6. 番茄出汁后，加入適量的鹽和糖調味,翻炒均勻。

7. 待番茄塊完全熟透，湯汁濃稠時,即可出鍋裝盤。

【小貼士】

• 番茄炒制過程中，不宜加入過多水,以免影響口感。
• 番茄和青椒的配比可以根據個人口味調整,喜歡酸辣口味的可以適量增加青椒的量。
• 炒制過程中，注意火候,避免炒糊。

【營養(yǎng)分析】 洋蔥青椒炒番茄這道菜富含多種維生素和礦物質，具有很高的營養(yǎng)價值，番茄中的番茄紅素具有抗氧化作用，可以預防心血管疾?。谎笫[和青椒中的維生素C可以增強免疫力，預防感冒；大蒜具有抗菌消炎的作用，這道菜不僅美味可口，而且營養(yǎng)豐富,非常適合全家享用。

通過以上步驟，一道色香味俱佳的洋蔥青椒炒番茄就完成了，簡單易做，營養(yǎng)滿分,趕快動手試試吧！