芹菜洋蔥炒白干怎么炒
芹菜洋蔥炒白干,簡單美味的家常菜
芹菜洋蔥炒白干是一道簡單易學(xué)的家常菜,不僅色香味俱佳，而且營養(yǎng)豐富，是一道非常適合家庭餐桌的菜品，下面，就讓我為大家詳細(xì)介紹一下這道菜的烹飪方法。
我們需要準(zhǔn)備以下食材：芹菜、洋蔥、白干（豆腐干）、適量的食用油、鹽、生抽、雞精或味精、蒜末。
我們按照以下步驟進(jìn)行烹飪：
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準(zhǔn)備食材：將芹菜洗凈切成段，洋蔥切絲，白干切成薄片，蒜末備用。
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熱鍋涼油：在鍋中倒入適量的食用油，待油熱后，放入蒜末爆香。
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炒白干：將切好的白干放入鍋中，用中火翻炒至兩面微黃，出鍋備用。
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炒芹菜洋蔥：鍋中留少許油，放入切好的芹菜和洋蔥，快速翻炒均勻。
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加調(diào)料：待芹菜洋蔥炒至斷生后，加入適量的鹽、生抽、雞精或味精，翻炒均勻。
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將炒好的白干重新放入鍋中,與芹菜洋蔥一起翻炒均勻，使味道更加入味。
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出鍋裝盤：炒至食材熟透后，即可出鍋裝盤。
這道芹菜洋蔥炒白干簡單易學(xué),口感鮮美，營養(yǎng)豐富，在烹飪過程中，注意以下幾點：
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芹菜和洋蔥的炒制時間不宜過長,以免營養(yǎng)流失和口感變差。
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調(diào)料可根據(jù)個人口味適量添加,如喜歡辣味，可以加入適量的辣椒。
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白干在炒制過程中,不要炒得太久，以免口感變硬。
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烹飪過程中,火候要掌握好，以免燒糊。
芹菜洋蔥炒白干是一道色香味俱佳的家常菜,學(xué)會了這道菜，可以讓你的餐桌更加豐富多彩，快動手嘗試一下吧！
